Jamundí vibra con sabor y progreso: el nuevo Parque del Cholado
Con 40 casetas totalmente renovadas, zonas comunes ampliadas y una imagen que fusiona lo tradicional con lo moderno, el Parque del Cholado en Jamundí se ha convertido en el nuevo símbolo de reactivación económica y orgullo cultural del sur del Valle del Cauca. A tan solo dos meses de su reapertura, este emblemático punto gastronómico ya atrae a cientos de turistas y comerciantes que celebran su transformación.
La reapertura del parque no solo significa mejores instalaciones. Es una apuesta por el turismo, la cultura y el emprendimiento que devuelve la esperanza a una comunidad entera. Desde vendedores tradicionales hasta visitantes de otras ciudades, todos coinciden en que este nuevo espacio es un antes y un después para Jamundí.
Cholado: tradición que impulsa el turismo
El clásico hielo raspado con frutas, sirope y ese toque secreto que distingue a cada puesto, sigue siendo el protagonista. Pero ahora, lo hace desde un entorno mucho más amigable, cómodo y seguro para todos. Familias, amigos y viajeros que llegan desde municipios cercanos encuentran en el Parque del Cholado una experiencia única: gastronomía, color y calidez en un solo lugar.
Juliana Bolaños, visitante caleña, lo resume así: “El Parque del Cholado es un lugar emblemático donde venimos a disfrutar de esta delicia. Tener instalaciones tan agradables hace que la experiencia sea única”.
Reactivación económica al ritmo del cholado
Para muchos comerciantes, la reapertura representa más que una remodelación: es el renacer de un estilo de vida que había sido golpeado por la falta de condiciones adecuadas. “Antes estábamos pasando por una situación bastante difícil. Gracias a Dios, hoy estamos aquí otra vez en nuestra casa”, expresó emocionada María Asunción Aguilar, dueña de Cholados El Paraíso.
Liliana María Lazo, otra vendedora del parque, asegura que esta nueva etapa permitirá ofrecer productos de mejor calidad: “Estas obras van a reactivar la economía, el turismo y, por supuesto, al gremio choladero del municipio”.
Desde la administración departamental también se ha resaltado el valor de esta obra. “Estamos trabajando duro para que Jamundí vuelva a ser ese municipio turístico y amable que todos querían visitar”, afirmó Dilian Francisca Toro, gobernadora del Valle del Cauca.
Hoy, el Parque del Cholado no solo ofrece sabores intensos, sino oportunidades reales para que el turismo, la cultura y el emprendimiento se abracen en un solo lugar.
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