La esencia de la gastronomía italiana aterriza en Granada
Cali suma un nuevo favorito a su oferta culinaria: Caffé D’Amore, un espacio que ha llegado para revolucionar la forma de disfrutar la gastronomía italiana en la ciudad. Ubicado en pleno corazón del barrio Granada, en la Av. 9N #14N-57, este café de 600 metros cuadrados combina un ambiente fresco y descomplicado con lo mejor de la cocina mediterránea. Desde su apertura, se perfila como el punto de encuentro ideal para quienes buscan sabor, calidez y estilo en un solo lugar.
Detrás del concepto está el chef Simone Mua, también creador de los prestigiosos restaurantes Storia D’Amore y Vía del Cuore, quien imprime su sello de autenticidad en cada plato. Con una carta que abarca desde desayunos hasta cenas, el menú incluye delicias como huevos carbonara, croissants gourmet, steak and eggs, hamburguesas premiadas y hasta gelato artesanal en más de 20 sabores.
Gastronomía italiana con un toque sostenible
Pero la propuesta de Caffé D’Amore va más allá del buen comer. Su compromiso con la sostenibilidad es uno de los pilares del proyecto. Parte de los desechos orgánicos del restaurante se reutilizan como abono para sus jardines, en una apuesta clara por reducir el impacto ambiental. Esta iniciativa convierte al lugar no solo en un destino gastronómico, sino también en un ejemplo de responsabilidad ecológica.
El ambiente ha sido diseñado para invitar a la conversación, al encuentro entre amigos y al disfrute sin etiquetas. Ya sea para desayunar con un toque gourmet, tomar un brunch relajado o cerrar el día con una cena romántica, este nuevo café está preparado para recibir a más de 5,000 comensales al mes.
Gastronomía y empleo: impulso local desde Granada
Con 50 empleos directos generados, Caffé D’Amore también impacta de forma positiva la economía del sector, reforzando la presencia del Amore Group en la escena culinaria caleña. Desde las 8:00 a.m., el local abre sus puertas con una atención cálida y detallista que ya se ha convertido en uno de sus sellos distintivos.
Caffé D’Amore no solo trae un pedazo de la Costa Amalfitana a Cali, sino que transforma la experiencia de la gastronomía en un acto cotidiano de placer, elegancia y conciencia ambiental.
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