El Cali Café Festival regresa con su cuarta edición y convertirá a Cali en un epicentro cafetero de Colombia, con competencias, charlas y más de 120 emprendimientos.
Cali Café Festival reúne lo mejor del Valle
Del 28 al 31 de agosto, La Estación Centro Comercial será el escenario del Cali Café Festival, un evento que mezcla cultura, innovación y pasión por el café. Con más de 120 emprendimientos, charlas académicas y competencias regionales y nacionales, el festival busca consolidar al Valle del Cauca como un referente mundial en cafés de especialidad.
La región es un gigante cafetero: en 39 de sus 42 municipios se cultiva el grano, cuenta con 3.500 marcas registradas y más de 350 tiendas especializadas. En palabras de Julián Duque, director del evento, “el Valle produce uno de los mejores cafés del mundo y queremos que la gente lo reconozca con orgullo”.
Cali Café Festival impulsa campeones y nuevas tendencias.
Entre los momentos más esperados está el Campeonato Nacional de Aeropress, donde el ganador representará a Colombia en el Mundial de Seúl, Corea, en noviembre. También habrá competencias de barismo, arte filtrado y técnicas novedosas como el hud, que está revolucionando la preparación del café.
El evento recuerda además hitos históricos como el del barista Diego Campos, Campeón Mundial en 2021 con un café cultivado en Cali. Y confirma la presencia de talentos como Edwin David Tascón, bicampeón nacional de barismo, quien competirá en el Mundial de Milán. Cada participación reafirma que el café del Valle no solo tiene calidad, sino también dulzura y cuerpo únicos que conquistan paladares internacionales.
Un festival que proyecta el Valle al mundo.
El Cali Café Festival no es solo un encuentro para degustar. Con su agenda académica y de negocios, se convierte en una plataforma para aprender sobre sostenibilidad, innovación y tendencias globales del café. Además, conecta a productores, emprendedores y consumidores en un mismo escenario, fortaleciendo la economía local y el reconocimiento del Valle a nivel internacional.
Respaldado por la Federación Nacional de Cafeteros, el SENA, la Gobernación del Valle y empresas privadas, el evento promete dejar huella y consolidar la frase que lo define: El Valle también es café.
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Docente y Periodista, Director General del Ecosistema Digital El Valluno Medios, Maestro Líder formador de Maestros en competencias TIC.