Recetas de temporada con “Jamie Oliver” en El Gourmet
“Jamie Oliver. Cocina de temporada” llega a El Gourmet para llevarnos en un recorrido culinario a través de las estaciones del año, donde aprenderemos las mejores recetas con productos frescos de cada temporada. El nuevo programa, que se estrena en Colombia, promete cambiar nuestra forma de ver la cocina, invitándonos a disfrutar de los sabores de temporada mientras apoyamos el cuidado del medio ambiente. A partir de ahora, todos los martes a las 7:30 pm, los colombianos podrán disfrutar de este contenido exclusivo, que trae lo mejor de la cocina internacional con el reconocido chef británico.
En “Jamie Oliver. Cocina de temporada”, cada estación tiene sus productos estrella. La primavera, por ejemplo, es el momento perfecto para disfrutar de frutas frescas como las frutillas, moras y zapallitos. En este programa, Jamie nos enseña a aprovechar al máximo los productos locales y de temporada, seleccionando aquellos ingredientes que están en su mejor momento para darnos los sabores más frescos y deliciosos.
El chef también nos invita a pensar en cómo nuestra forma de comer puede impactar al planeta. Consumir productos de temporada no solo mejora el sabor de nuestras recetas, sino que también tiene beneficios para el medio ambiente, como la preservación de los ecosistemas locales, el ahorro de agua y la reducción de la energía utilizada en la producción de alimentos.
Cada estación del año tiene sus ingredientes únicos. En verano, los tomates orgánicos, zanahorias y morrones se convierten en los protagonistas de platos frescos como el gazpacho, mientras que el pepino, un ingrediente esencial para la temporada, complementa perfectamente esta receta refrescante. Al llegar el otoño, las verduras de hojas y los ingredientes más robustos, como las berenjenas, calabazas y papas, se convierten en esenciales para platos reconfortantes como guisos y sopas. En invierno, las frutas como manzanas y peras se destacan en recetas dulces y calientitas, perfectas para acompañar los días fríos, especialmente durante las fiestas de fin de año.
Con la llegada de diciembre, “Jamie Oliver. Cocina de temporada” no se olvida de las fiestas navideñas y nos comparte recetas ideales para la mesa navideña, asegurando que cada reunión esté llena de sabor y tradición. Desde guisos hasta postres, Jamie nos da las claves para sorprender a nuestros invitados con platos deliciosos, aprovechando los productos de temporada.
“Jamie Oliver. Cocina de temporada” podrá verse en Colombia a través de Claro (SD 404; HD 662), Directv (SD 232; HD 1232), Movistar (SD 371; HD 850) y Tigo/Une (69), para que no te pierdas ninguna receta ni consejo culinario.
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Director de la Revista Impresa y Digital El Valluno, Productor Principal de El Valluno Medios, figura clave en el Ecosistema Digital.
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