Un menú que fusiona tradición, innovación y sostenibilidad.
IKEA no solo es sinónimo de muebles funcionales y de diseño accesible, sino también de una gastronomía que conecta culturas. Con una propuesta culinaria innovadora, la marca sueca ha logrado fusionar su herencia escandinava con la riqueza gastronómica colombiana, convirtiendo su restaurante en un destino imperdible para quienes buscan algo más que compras.
Desde las icónicas albóndigas suecas hasta el tradicional sancocho valluno y pandebonos , el menú de IKEA Cali celebra la diversidad de sabores. Pero la gran novedad es el lanzamiento de las Meatballs Sundae , una reinvención de las clásicas albóndigas, ahora acompañadas de la salsa cremosa Savory Mix Allemansratten , reflejando la apuesta de la marca por la creatividad gastronómica.
IKEA revoluciona la gastronomía con innovación y tradición
Para IKEA, la gastronomía es un elemento esencial de la experiencia en sus tiendas. Según Luis Cano, Food Manager de IKEA Cali , la propuesta culinaria no solo busca deleitar a los clientes, sino también generar un impacto positivo:
“Nuestras recetas unen lo mejor de nuestras raíces suecas con las tradiciones colombianas, promoviendo la diversidad y la sostenibilidad. Además, trabajamos con proveedores locales para incorporar ingredientes frescos y auténticos que enriquecen nuestros platos y apoyan la economía regional.”
Con una combinación de innovación y respeto por las tradiciones, la marca sigue ampliando su oferta para satisfacer distintos gustos y necesidades. Ejemplo de esto es la incorporación de las Meatballs Plant Base , una versión de las albóndigas con solo un 4% de la huella climática de las tradicionales, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y su meta de ser climáticamente positiva para 2030 .
IKEA revoluciona la gastronomía con una experiencia integral
El restaurante de IKEA va más allá de la comida rápida y busca ofrecer una experiencia única para los visitantes. Su menú incluye albóndigas de res, pollo y cerdo , así como postres irresistibles como los famosos rollos de canela y la torta de chocolate libre de gluten .
Otro plus es la inclusión de bebidas recargables , ideal para quienes disfrutan de un espacio cómodo para compartir y relajarse. Esta visión gastronómica no solo apunta a satisfacer el paladar, sino a generar conexiones entre culturas, innovación y sostenibilidad en cada bocado.
Con esta propuesta, IKEA sigue demostrando que su restaurante es mucho más que un complemento a la experiencia de compra: es un punto de encuentro donde la comida se convierte en un puente entre el diseño, la tradición y el futuro de la gastronomía.
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