Cali se alista para recibir la cuarta edición del Cali Café Festival, un evento que reunirá a miles de amantes del café y a las mejores marcas del país.
Del 28 al 31 de agosto de 2025, el Centro Comercial La Estación será el epicentro de la cultura cafetera en el Valle del Cauca. Allí se espera la llegada de cerca de 15.000 visitantes que podrán disfrutar de más de 50 stands con lo mejor del café de especialidad, además de conversatorios, ruedas de negocios, torneos de barismo y actividades para los más curiosos.
Con el lema “El Valle también es café”, el evento busca resaltar la riqueza cultural y gastronómica de la región, donde 38 de los 42 municipios producen este grano que hace parte de la identidad colombiana.
Café, protagonistas y experiencias
El festival de café no será solo una feria de marcas. También contará con un torneo de barismo, premiaciones a la mejor marca de café tostado del Valle del Cauca y espacios para aprender de los expertos en cultivo, tueste y preparación.
El público podrá presenciar cómo los campeones nacionales de barismo, como Edwin Tascón (2022) y Juan Diego Gómez (2023), muestran las habilidades que los llevaron a representar a Colombia en competencias internacionales.
Además, la empresa caleña La Gaitana Café tendrá un papel protagónico con su propuesta de cafés de especialidad y la formación de nuevos talentos en el mundo barista.
Café y patrimonio cultural
El festival de café también es un espacio para reconocer el valor histórico del grano en Colombia. El Valle del Cauca hace parte del Paisaje Cultural Cafetero, declarado en 2011 por la Unesco como Patrimonio Mundial, lo que resalta la importancia de proteger y mantener viva esta tradición.
Marcas locales y nacionales, productores, emprendedores y catadores compartirán escenario con grandes aliados como la Federación Nacional de Cafeteros, el Comité de Cafeteros del Valle y reconocidas empresas que respaldan la iniciativa.
Más allá de las tazas humeantes, la cita promete ser una vitrina para fortalecer la economía regional y demostrar que el café es mucho más que una bebida: es cultura, es talento y es identidad.
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