El Sushifest es el evento presencial y virtual de sushi más grande de Bogotá y Cali, realizado por Festival Food Colombia www.festivalfoodcolombia.com desde 2020, nacido en pandemia y con la iniciativa de Restaurantes Unidos de Colombia, un grupo de restaurantes dedicado a apoyar iniciativas que contribuyan a la reactivación del sector. Quienes hacen estos eventos desde la pandemia, cuando los otros festivales de privados pararon.
Desde el 13 y hasta el 23 de junio tendremos el SUSHIFEST contando con la participación de mas de 40 restaurantes de Bogotá y Cali, proponiendo UN ROLLO DE SUSHI DE AUTOR de su marca con ingredientes exclusivos por $ 20.000 y que se podrán ver en la web www.sushifestoficial.com
En este 2024 habrá consumo presencial también en los negocios con servicio a la mesa. Los clientes también podrán ingresar a la página y piden directamente a través de la misma y en contacto con el restaurante. También podrán votar ahí por su sushi favorito. Los 5 más votados de cada ciudad serán juzgadas por un jurado calificador compuesto por un chef reconocido de la ciudad y un empresario gastronómico.
En ediciones anteriores participaron más de 200 restaurantes con ingresos que superaron los 8000 millones de pesos.
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