Ciento veintidós familias caficultoras en el Valle del Cauca están a punto de revolucionar su producción con una inversión significativa en maquinaria y herramientas modernas. Esta mejora se concreta a través de un proyecto que busca fortalecer la competitividad del gremio cafetero en los municipios de Guacarí, Buga, Yotoco, Restrepo, Calima-El Darién, Ginebra y San Pedro. La inversión de $2.000 millones se destinará a mejorar el proceso de transformación del grano de café, elevando su calidad y capacidad de exportación.
La secretaria de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Valle, Ángela Reyes, destacó la importancia de esta iniciativa, señalando que “hemos avanzado con una gran apuesta para fortalecer el gremio cafetero en el departamento. Estas familias de seis municipios están recibiendo maquinaria agrícola que les permitirá mejorar la productividad, la comercialización y la exportación de cafés especiales. Este trabajo es fruto de la colaboración entre la Agencia de Desarrollo Rural, las alcaldías locales y el Gobierno departamental”.
Mejora en la Transformación del Café
José Arnulfo Rojas Díaz, caficultor de la vereda Barranco Alto en Ginebra, expresó su agradecimiento por el apoyo recibido. “Estamos recibiendo un equipo novedoso, una máquina peladora con motor incluido que cuenta con tecnología avanzada. Esta máquina no solo pelará el café, sino que también lo seleccionará. Además, hemos recibido tanques para tratar los lixiviados y un kit para construir una marquesina para el secado del café, completando así el ciclo de cosecha”, explicó Rojas.
Orlando Bedoya, caficultor de la vereda Santa Rosa en Guacarí, también compartió su entusiasmo: “Estamos muy contentos porque con el apoyo de la Gobernadora, la alcaldía de Guacarí y la Secretaría de Agricultura, podremos darle un mejor beneficio al grano. Este apoyo nos permitirá apuntar a la exportación, ya que aquí podemos tener una taza de café de mejor calidad”.
Inversión y Apoyo Regional
El impacto de esta inversión no solo se refleja en la mejora de la calidad del café, sino también en el fortalecimiento de la infraestructura local para el procesamiento del grano. La modernización de los equipos es clave para aumentar la eficiencia y facilitar el acceso a mercados internacionales, posicionando a estos municipios como competidores en el mercado global de café.
La inversión de $2.000 millones busca transformar la producción local y abrir nuevas oportunidades para los caficultores del Valle del Cauca. La apuesta por mejorar la calidad del café y la capacidad de exportación es un paso crucial hacia el crecimiento económico y el desarrollo sostenible en la región.
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