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Conoce Estos Tipos De Leche Vegetal

Cada vez hay más las personas que son intolerantes a la lactosa o que quieren seguir una dieta vegana, para estos casos podemos encontrar en el mercado gran variedad de productos sin lactosa y que no vengan de algún animal. Las leches vegetales son la alternativa más aclamada por esas personas que no consumen, este producto de origen animal.

Aunque existen diferentes tipos, las leches vegetales tienen un alto contenido en vitamina B, son bajas en grasas y libres de lactosa. Además, salvo la de avena, las leches vegetales no contienen gluten por lo que son ideales para las personas que pueden llegar a sufrir de la celiaquía. Todas las leches vegetales tienen un alto contenidos en vitaminas, minerales, fibra y proteínas, por lo que son muy buenas para el sistema nervioso, el sistema circulatorio y como aliado natural para las defensas, aquí te hablaremos sobre las leches vegetales fáciles de encontrar.

Leche De Soja

Esta quizás es la leche vegetal más conocida y la más comprada por todos. Es la leche vegetal que, en cuanto a macronutrientes, es la que más cerca esta a la leche de vaca ya que es alta en proteínas y tiene una cantidad de carbohidratos. Además, tiene un alto contenido en fibra, calcio, potasio, magnesio, vitaminas B1, B2, D, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Gracias a todos estos componentes de la leche de soja ayuda a evadir el cáncer de próstata y las osteoporosis, mejora los vasos sanguíneos y el sistema cardiovascular y puede aliviar los síntomas de la menopausia.

Leche De Almendras

Esta leche no es tan rica en proteínas al igual que la leche de vaca, es una gran alternativa al consumo de esta bebida con lactosa o procedente de animales. La almendra es un fruto rico en fósforo que fortalece los huesos y los dientes y tiene alto contenido en vitaminas B y E que la convierte en un gran antioxidante. Para obtener esta leche de almendras solo hay que tostar y moler las almendras para combinarlo con agua filtrada. Así le sucede a la mayoría de las leches vegetales, se enriquecen posteriormente agregando algunas vitaminas y minerales, pero la de almendras al natural ya es de por sí una bebida baja en calorías y sabrosa en nutrientes saludables para el corazón ya que ayuda a bajar los niveles de colesterol en sangre.

Leche De Espelta

Este es una variedad del trigo, esto supone que tanto el cereal como la leche de espelta no son indicadas para las personas celiacas ya que esta contiene gluten. Lo cierto es que la leche de espelta es una gran alternativa al consumo de leche de origen animal y con lactosa. La leche de espelta es rica en proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, vitaminas E, B1, B2 y B3 y contiene minerales como el hierro, zinc, cobre, magnesio y fósforo. Estos componentes hacen que sea saludable para el tránsito intestinal, ayuda a eliminar la acumulación de colesterol, fortalece los huesos y ayuda a combatir el estrés y la ansiedad.

Leche De Coco

La de coco junto a la de avellanas es una de las leches vegetales que más sabor tiene, además, a diferencia del resto, esta es más espesa. En cuanto a los valores nutricionales, la leche de coco es rica en ácido láurico, el cual es absorbido y utilizado como fuente de energía por lo que es recomendable su consumo antes de hacer ejercicio. El ácido láurico también ayuda a reducir la presión sanguínea y los niveles de colesterol malo. Además, la leche de coco ayuda con la digestión de alimentos y a controlar el azúcar en la sangre. Además recordemos que contienen un alto nivel de grasa por lo que su consumo debe ser moderado.

Leche De Avellanas

Este fruto es rico en minerales como el selenio, cobre, zinc, hierro, magnesio, fósforo, calcio, potasio y magnesio y en vitamina K, es esencial para la sangre, C, E, K1, B9, B3, y B1. Por todo eso, la leche de avellanas tiene un alto valor nutricional y una gran cantidad de beneficios para tu salud. Esta es una excelente fuente de grasas, carbohidratos, calcio y contienen propiedades anti-inflamatorias y la conexión nerviosa con el tejido neuronal  aumentan bastante, lo que ayuda a la capacidad de retención de conocimientos. Y para finalizar, esta leche vegetal tiene un sabor muy delicioso por lo que no hace falta combinarlo con otra cosa.

 

 

 

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2 comentarios sobre «Conoce Estos Tipos De Leche Vegetal»

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