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Lo Que No Debe De Olvidar Sobre El Plátano Y La Diabetes

Los plátanos son una de las frutas más populares en el mundo, y no es de extrañar ya que poseen grandes beneficios. Tienen un alto contenido en potasio, fibra dietética, fibra dietética, antioxidantes y vitaminas B6 y vitamina C. Pero lo que no sabe todo el mundo es que no hay que esperar a que estén maduros para comerlos, ya que verdes también tienen sus propios beneficios, muy adecuados para las personas con diabetes. Por si fuera poco, los plátanos además son una de las frutas más fáciles de comer en cualquier lugar porque se transportan con mucha facilidad y no hace falta ningún utensilio o cubierto para comerlos. Además, si te lo vas a comer fuera de casa, el plátano es una fruta muy cómoda porque no te ensucia las manos ni te deja ningún olor, como pueden hacer por ejemplo las naranjas.

¿Qué Aportan Los Plátanos?

Un plátano mediano contiene:

-105 calorías

-27 gramos de carbohidratos

-3 gramos de fibra

-10 miligramos de vitamina C

-422 miligramos de potasio

-88 gramos de agua

Como se puede observar, los plátanos son ricos en carbohidratos y en azúcar, nutrientes que elevan el azúcar en sangre. Pero los plátanos también contienen fibra, lo cual es importante si se padece de diabetes porque

-Puede retrasar la digestión y la absorción de carbohidratos

-Previene los picos de azúcar en sangre-

-Mejora el control general del azúcar en la sangre

-Los plátanos también son ricos en almidón resistente

-Los plátanos también son ricos en almidón resistente

Por supuesto, los plátanos son famosos por su alto contenido en potasio. Veamos algunos de los beneficios más importantes del potasio:

-Disminuye el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular

-Baja la presión sanguínea

-Reduce la formación de cálculos renales

-Favorece la fortaleza ósea y muscular

Los plátanos también son ricos en antioxidantes, los cuales se piensa que previenen el desarrollo de la diabetes tipo 2, así como otras afecciones crónicas como algunas enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Además, junto con su contenido de fibra, los plátanos también son ricos en almidón resistente, lo que los convierte en una excelente opción para las personas con diabetes.

¿Es Bueno Comer Plátanos Verdes?

Curiosamente, los plátanos que todavía no están maduros tienen un contenido menor de azúcar y, por el contrario, tienen más fibra dietética en forma de almidón resistente y pectina. Es por esto que un plátano puede clasificarse entre 42 y 62 en el índice glucémico, cuanto más maduro esté mayor es su contenido de azúcar. Esto significa que los plátanos verdes mejoran la sensibilidad a la insulina debido a su contenido de almidón resistente. Además, los plátanos verdes son un remedio natural contra la diarrea y otros problemas intestinales. Nutren el revestimiento intestinal, ayudando al cuerpo a absorber mejor los nutrientes, especialmente el calcio, gracias a los ácidos grasos.

El Plátano Y La Diabetes

Si eres una persona diabética, la alimentación es un tema de vital importancia, por ello es aconsejable seguir algunas pautas de sentido común. Especialmente con la fruta, ya que muchas de ellas contienen altos niveles de azúcares. Los plátanos en concreto son beneficiosos para nuestra salud, por este motivo hay que incluirlos en la dieta. Si tienes diabetes y te gustan los plátanos, sigue estos fáciles consejos:

-Equilibra tu consumo de fruta. Come fruta durante todo el día para mantener estables tus niveles de azúcar en sangre.

-Elige tu plátano con cabeza. Al escoger un plátano, elige el más pequeño y menos maduro porque será el que menos contenido de azúcar tenga.

-Combínalo con proteínas y grasas saludables. Por ejemplo, corta el plátano a trozos o rodajas y mézclalo en un tazón con un yogur griego natural para añadir proteínas y grasas saludables. Esta combinación reducirá el pico de azúcar en la sangre y te mantendrá saciado durante más tiempo.

Como siempre, conviene recordar que ante cualquier enfermedad hay que seguir siempre los consejos del médico, especialmente a la hora de introducir cambios en la alimentación, tu médico de confianza debe estar siempre al corriente. Por lo que si no comías plátanos habitualmente y quieres introducir los plátanos verdes en tu alimentación

Mira Mas Aquí: Cómo Se Deben Cocinar Los Hidratos De Carbono

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