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¿Los Ingredientes Que Porta La Gelatina Son Saludables?

Antes de saber si los ingredientes de la gelatina son buenos o malos, deberemos conocer cuáles son los que dan como resultado esta dulce receta. El principal ingrediente es el colágeno procedente de la piel de los animales, principalmente de la del cerdo. Hay muchas personas que desconfían de éste ingrediente por creer que pueden ser contagiados de enfermedades propias de los animales. Esto puede ser a veces apoyado por opiniones de expertos, aunque no se debe caer en este tipo de especulaciones y seguir las recomendaciones de los médicos a la hora de decidir si es bueno o no comer gelatina.

Ventajas De Comer Gelatina

A muchas personas les echa para atrás el origen animal de la gelatina. Por ello, muchas veces renuncian a comer este dulce creyendo que no es realmente saludable. Pero, ¿esto es así? ¿Es el colágeno de un animal perjudicial para nuestra salud? En principio, no. Aun así, aunque sea beneficioso su consumo, no es recomendable pasarse de ingerir más de 10 gramos al día. La gelatina se trata de un alimento que no debería suponer ningún tipo de problema para la salud de las personas. No es común que el colágeno sea perjudicial para el organismo, es más, tiene algunos beneficios. Al ser tejido animal puede ayudar a fortalecer los músculos, los huesos, los tendones, los cartílagos y los ligamentos de nuestro cuerpo.

Desventajas De Comer Gelatina

Aunque hemos querido empezar con las ventajas de consumir este dulce, como cualquier comida también tiene algunos inconvenientes por los ingredientes que lo componen. En primer lugar, hay que tener en cuenta que siempre será perjudicial si se consume en cantidades superiores a las recomendadas. En primer lugar, como ocurre siempre con las comidas que tiene entre sus ingredientes el azúcar, los diabéticos tendrán que tener controlada su ingesta para no tener problemas con los niveles de este alimento. También requieren una mención especial las mujeres embarazadas o que estén en su periodo de lactancia. En este caso, deberán respetar la dieta que les ponga el médico para que tanto ellas como su hijo tengan la mejor salud posible. Por ello, en caso de duda, siempre será recomendable pedirle consejo al especialista sobre si es recomendable o no comer gelatina.

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